Kampo by Chef Júlio Pereira

Situado no centro do Funchal, o Kampo é um espaço de experiências sensoriais e gastronómicas, onde se cultivam os sabores da Ilha e se nutre a essência dos produtos e da sua temporada. Este espaço pequeno de ambiente intimista oferece uma vista privilegiada sobre a cozinha, onde os pratos idealizados pelo Chef Júlio Pereira ganham vida.

A ementa é “um Kampo de sabores” simples e elegante que varia conforme a época. O pão, de fermentação natural, é feito de forma artesanal, o peixe vem diretamente do mercado, as carnes são trabalhadas na grelha, os vegetais preparados com diversas técnicas e as sobremesas são ousadas. Sugerimos, entre outros, o Corneto de Atum, a Bola de Berlim com farinheira, o Arroz de perna de pato confitada e Chocolate branco, azeitona e maracujá. Funciona com menus de degustação ou à carta. Tem opção vegetariana. Preço médio de 90€/2 pax.

Aberto todos os dias. Aceita reservas.